湯浅醤油
2023年7月に行きました。
車で行きました。駐車場は無料です。
醤油蔵見学
今回の目的は、醤油蔵見学。
旅猿でも見学していました。
事前に、電話予約か、じゃらんでネット予約が必要です。
わたしはじゃらんで予約しようと思っていたのですが、ギリギリまで行けるかわからなかったので、
前日に予約しようと思ったら、じゃらんではもう予約できなくなっていて。
ダメもとで直接電話したら予約できました。
まずは醤油の大きな樽を見て、金山寺味噌の歴史について学びます。
醤油をしぼる機械は、窓越しの見学になります。
階段で2階に上がり、樽を上から見学。
あ、旅猿で着ていたハッピを発見！
醤油かい入れ体験
旅猿で行っていた、かい入れ体験をしました。
こちらのお部屋に入る際は、シャワーキャップの着用、手の消毒が必要です。
ハッピとパンダの被り物は、希望者は無料で借りることができます。
醤油のいい香りがしました。
あ、ねぶるのは禁止ですよ！
（旅猿では、2度付け禁止でねぶっていたけれど）
醤油作り体験
醤油蔵の見学と櫂入れ体験は、300円。
それらプラス、醤油づくり体験ができるコースは、1600円。
旅猿ではやっていなかったけど、醤油作り体験もすることにしました。
作るといっても、用意されたものをペットボトルに入れて、混ぜるだけ。
とっても簡単です。
実はおもしろいのは、家に帰ってから。
こちらの醤油すぐにいただくことはできません。
仕込んでから約1年後に完成となります。
そのため、おうちに帰ってから、最初の1週間は毎日、その後1ヶ月程は2日に1回、
ペットボトルのふたをあけて新しい空気を入れ、やさしく振る必要があります。
2ヶ月目からは3日に1回、それ以降は1週間に1回でOKです。
夏ということもあってか、毎日空気を入れ替えていても、
すぐにペットボトルがパンパンに膨れてきました。
醤油のペットボトルの空気を入れ替えるのが日課になりました。
お土産も買いました。
魯山人醤油 1620円
生一本黒豆 1080円
旅猿で購入していたものです。
お醤油以外にも、お味噌とか、おかきとか、おいしそうなものがありました。
ソフトクリームが売っているカフェに、サインがたくさん飾ってありました。
でも、旅猿のものはなかったです。
お店の方に聞いてみると、ちょっと問題があって、飾っていないんですとのこと。
問題って、なに？笑
最後に、顔はめパネルとブランコで記念撮影。
平日の午前中に行ったこともあり、とても空いていました。
醤油蔵見学は貸し切りでした。
旅猿ファンはもちろん、ファン以外の方も楽しめる場所だと思います！
Yahoo!記事にも書いたので、よかったらご覧ください♪
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