体験工房大源太で笹団子作り
隠しきれない、のどかさ。
空気がとても綺麗でした。
宿泊していたエンゼルグランディア越後中里からタクシーでむかいました。
タクシー代がそれなりにかかったけれど…どうしても行きたかった、旅猿ロケ地!
建物の中は、古民家風。
手作り笹団子
お目当ては、笹団子の手作り体験です。
1鉢(20個)で4,400円です。
旅猿で、東野さん、岡村さん、TKO木下さん、広瀬アリスさんが作っていたものです。
分量はあらかじめはかってくださっているので、それらを大きなボウルにいれて、まずは混ぜます。
しばらく混ぜていると、だいぶまとまってきました!
全体的に緑色になるまでもう少し。
いいかんじになったら、生地を平らにして、あんこをのせます。
そして、ちょっと細長いかたちにととのえます。
笹団子はここからが難しい!
作ったお団子を笹の葉に巻いていきます。
先生に教えてもらい、巻いていきます。
結び目が綺麗にできなかったり、きっちりと巻いていないとほどけてしまったりして、なかなか難しい…!
なんとか40個、作りました!
このあと、お団子を蒸してもらいます。
その間に、おそばと天麩羅をいただきました。
(事前予約が必要です)
体験工房大源太では蕎麦打ち体験もできます。
わたしは今回、蕎麦打ち体験はしませんでしたが、そういった体験もおこなっているところのお蕎麦なので、おいしかったです!
蕎麦打ち体験と言えば、#旅猿猿ヶ京(バナナマン日村さんゲスト)で行った、たくみの里を思い出しました。
あそこのお蕎麦もおいしかったなあ。
そうこうしているうちに、笹団子ができあがりました!
できたてをいただきましたが…お、おいしい!
あたたかいうちにたべると、お餅が柔らかくて最高です。
次のバスまで時間があったので、こちらでかなりのんびりさせていただきました。
笹団子作り、貴重な体験ができました!
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